Ingredientes:
Bacalao, harina, pimiento rojo y verde, media cebolla, cuatro patatas, aceite y sal.
Enharinamos el bacalao y lo freimos un poco; lo sacamos y lo dejamos aparte. En el mismo aceite freimos pimiento rojo, verde y cebolla en tiras. Freimos también las patatas cortadas en rodajas finas y las colocamos como fondo en una bandeja. Ponemos encima el bacalao y encima las verduras pochadas. Añadimos medio vaso de vino blanco, un poco de pan rallado y lo metemos al horno 15 minutos. Y a comer.
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